Диетические блюда при заболеваниях печени и поджелудочной железы
Показания: хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения. Цель назначения: нормализовать функцию поджелудочной железы, обеспечить механическое и химическое щажение желудка и кишечника, уменьшить возбудимость желчного пузыря, предупредить жировую инфильтрацию печени и поджелудочной железы. Общая характеристика: диета с повышенным содержанием белка, уменьшением углеводов, в частности сахара. Резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка, исключены жареные блюда.
Диеты для лечения печени, желчного пузыря, желудка: стол №1, 5, 6
Но некоторые россияне используют ее для похудения. В рамках цикла материалов «Вся правда о диетах» «Лента. Диета считается щадящей, нацеленной на восстановление нормальной работы желчевыводящей системы и снижение нагрузки на печень. Разработал эту диету, как и еще 14 схем питания при различных заболеваниях, известный советский врач-гастроэнтеролог Мануил Певзнер еще в х годах ХХ века. По словам Светланы Павличенко, исполнительного директора АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание», врача-кардиолога клиники «Огни Олимпа», такой режим позволит снизить потребность организма в желчи и уменьшит нагрузку на печень, что поможет ей восстановиться. Диета предусматривает рацион, в котором должны присутствовать в достаточном количестве белки, в большом количестве углеводы и существенно ограничены но не исключены полностью жиры.
Почему важно? Питание при заболеваниях печени имеет важное значение, потому что может как ускорить выздоровление или снизить проявления, так и ухудшить состояние больного. Поэтому необходимо уделить ему особое внимание и подобрать правильно продукты для своего рациона. В чем специфика? Как любая диета, питание при заболеваниях печени имеет свои правила, соблюдать которые нужно беспрекословно.
Диета для поджелудочной и печени. Система пищеварения человека требует персонального подхода в процессе лечения при возникновении любых проблем. Диета для поджелудочной железы и печени основана на созданной в СССР "стол номер 5" - диетическое меню, разработанное М. Данная диета входит в список из 15 установ правильного питания при различных болезнях. В обязательном порядке нужно проконсультироваться с врачом-диетологом. Диета при заболевании печени и поджелудочной железы имеет одну цель - максимально разгрузить данные органы системы пищеварения.