Как дома сделать картошку фри без фритюрницы
Картошка Фри без фритюрницы.
Когда под руками нет фритюрницы, но очень хочется приготовить любимый гарнир, можно попробовать обойтись без нее. Картофель фри не требует даже столовых приборов. Его можно есть просто руками, дополняя и облагораживая вкус любимыми соусами, которые всегда есть в холодильнике. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 0,,7 см, залить на ,5 часа холодной водой, после чего промыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами. В глубоком сотейнике раскалить достаточное количество растительного масла, опустить в него порцию картофеля, чтобы он свободно плавал, и жарить на среднем огне минут до золотистого цвета.
Картошка фри — прекрасная закуска под пиво и водку. У правильно приготовленного картофеля фри мягкая нежная сердцевина и достаточно жесткая золотистая корочка. Без знания нескольких секретов добиться подобного эффекта дома непросто, нужно много экспериментировать.
Почему картофель фри не всегда получается хрустящим?
Многие гурманы хотят научиться правильно готовить картофель фри: чтобы блюдо всегда получалось таким же, как в ресторанах быстрого питания. Привычное угощение легко превратить в оригинальную и еще более ароматную закуску, если использовать пивной кляр. Приготовить угощение можно очень просто и быстро в домашних условиях. Блюдо может и не быть достаточно хрустящим, но тоже будет очень вкусным, ароматным. Основное преимущество в том, что продукт будет в разы менее жирным. Такая картошка станет отличным перекусом или ее можно подавать даже в качестве закуски во время застолий.
Похожие статьи
- Багет для вышивки бисером - Правила Правила безопасности при работе с
- Чем кормить ежика в домашних условиях и - Экзоты или экзотические домашние животные со всего
- Тыква запеченная в духовке с медом и яблоками рецепт
- С чем носить жилет длинный - Жакет без рукавов или удлиненный жилет - 150 фото Шкатулка красоты