Как приготовить вкусную картошку с курицей - Рецепт шурпы. Как выбрать баранину, как варить бульон и

Шурпа — это блюдо, которое не только утоляет голод, но и приносит радость и удовольствие. Во многих культурах этот суп считается неотъемлемой частью обеда или ужина. Шурпу готовят из разных видов мяса — от баранины до курицы, а также с добавлением разных ингредиентов: нута, овощей, специй.

Шурпа из баранины c томатной пастой

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Не только же шашлыки жарить на костре. Когда дело доходит до приготовления супа дома, в походе или на даче, самым идеальным вариантом является шурпа на костре в казане из баранины. Это один из самых аппетитных и наваристых супов, который получил широкое распространение на Востоке. Вариантов его приготовления очень много, и у каждой национальной кухни он свой. Более того, шурпа также носит множество наименований, в зависимости от того, где ее готовят.

В первую очередь обратите внимание на цвет мяса: так можно определить приблизительный возраст животного. Как правило, продают её только зимой и весной. Жира в обоих случаях не много, при этом он белого цвета и довольно плотный. Поверхность качественного мяса должна быть упругой на ощупь. Запах естественный, без посторонних примесей. От покупки покрытых слизью или сильно заветренных кусков лучше отказаться.

Похожие статьи

• В интересные дизайны на ногтях - Интересный дизайн ногтей: новые идеи и варианты
• Гель лак аквариумный дизайн - НОГТИ ФОТО наращивание и дизайн. Картинки
• Ремонт маленьких квартир дизайн - Дизайн малогабаритных квартир (47 фото увеличиваем жилое)
• Дизайн гостиной 10 кв м фото - Дизайн туалета в квартире: 115 фото, интерьер туалета 2 кв