Как вкусно сделать котлеты из говяжьего фарша
Вкусные сочные котлеты из говядины — это традиционное блюдо на обед ещё со времени советского общепита. Обжаренные лепёшки из мясного фарша, в состав которых, кроме мяса, входит белый хлеб, размоченный в молоке, и много лука, можно было купить в любой рабочей, студенческой, школьной столовой. В те времена были ещё диетические столовые, где подавали говяжьи или куриные котлеты, приготовленные на пару. Но самый ходовой рецепт — это говяжьи котлеты, жареные на сковороде, которые подавались с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Сочные котлеты из говяжьего фарша: пошаговый рецепт
Говяжий фарш поместите в глубокую миску. Всыпьте к нему соль, перец и ваши любимые специи. Хорошо перемешайте фарш чистыми руками или ложкой. Далее поделите говяжий фарш на частей, затем скатайте шарики. С помощью специальной металлической формы сформируйте котлеты. Либо же слепите их руками.
Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину». И не зря, это блюдо идеально сочетается с любым гарниром: нежным картофельным пюре, рассыпчатым рисом, аппетитной гречневой крупой и даже с макаронами. И казалось бы, добавил к фаршу лук, хлеб, яйцо, специи и пожарил на сковороде, но не у всех котлеты получаются сочными и пористыми. И здесь важно всё: качество ингредиентов, пропорции, технология приготовления и ваше настроение во время процесса. Всегда свежие, качественные продукты для домашних котлет вы можете приобрести в интернет-магазине SPAR:. Предлагаем 5 топовых рецептов котлет, которые получатся даже у новичка в кулинарном деле.
- 2. Кефтедес
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы.
- Как сделать вкусный фарш для котлет из свинины и говядины
- Основные блюда.
- Рецепт котлет из фарша говядины и свинины довольно прост.
- Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Сегодня буду удивлять вас котлетами.
- Энергетическая ценность на 100 гр
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Домашние котлеты на сковороде у большинства из нас вызывают ассоциации с детством и домашним уютом.
- Перед приготовлением котлет, говядину при необходимости разморозить и хорошо промыть под краном.
Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом. Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и. Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон.