Оливье салат с грибами рецепт

Оливье с грибами — вовсе не постный, так как в составе есть яйца. Однако этот рецепт придется по нраву тем, кто в принципе не ест ни мяса, ни птицы, ни колбасы. Но, стоит заметить, оливье с грибами получается настолько вкусным, что нравится даже сторонникам классического рецепта. Кстати, такой салат более легкий, а это немаловажно, если речь идет о многочасовом застолье, например, новогоднем.

Салат "оливье" с грибами

Если необходимо чем-то заменить мясо, то грибы - это отличный вариант. Салат, правда, получается вкусным. Первый этап приготовления салата заключается в том, что необходимо поставить варить картофель с морковью на 30 минут. В это время мелко нарезаем лук, маринованный и свежий огурец. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на сковороде.

В такой салат можно добавить стебель сельдерея или тонко нарезанный замаринованный лук. Мякоть из апельсина можно вырезать прямо над салатом — весь сок пойдет в дело. Не любите кинзу, добавьте базилик или петрушку — здесь приветствуются любые яркие травки, а вместо острого соуса можно.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Похожие статьи

• Куриная грудка с грибами в сливках в духовке рецепт
• Поваренок.ру рецепты салатов
• Салат грибная поляна с опятами и курицей рецепт
• Автоматическая поливалка цветов своими руками