Пюре рецепт пошаговый

Сложно представить себе более уютное домашнее блюдо, чем классическое картофельное пюре. Горячее, нежное, пышное и воздушное — оно возвращает любого из нас в детство. Но как сделать картофельное пюре идеальным? Есть несколько секретов — сварить картофель до абсолютной мягкости, щедро добавить порциями холодное сливочное масло, смешать яичные желтки с молоком — вмешать и их, а затем подливать горячее молоко или даже сливки до достижения любимой консистенции.

Я приготовил пюрешку по рецепту мишленовского шефа: потратил пачку масла и два часа

Картофельное пюре - это универсальный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Парадокс, но не все хозяйки знают, как приготовить картофельное пюре, чтобы оно получилось вкусным, воздушным и без комков. Что ж, смотрите наш пошаговый фото рецепт картофельного пюре, и вы узнаете все секреты его приготовления. Ингредиенты для приготовления картофельного пюре:. Рецепт приготовления картофельного пюре:. Картофель очистить от кожуры, промыть, крупные клубни можно разрезать для более быстрого разваривания.

Классическое картофельное пюре

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила. Во-первых, выбирайте корнеплоды с высоким содержанием крахмала. В противном случае пюре не будет иметь приятной бархатистой консистенции. Во-вторых, добавляйте сливочное не растительное! На килограмм картошки вполне можно положить граммов: пюре станет значительно вкуснее. И в-третьих, откажитесь от использования миксеров и кухонных комбайнов, если они не оборудованы специальной насадкой: обычное взбивание приведет к тому, что вы получите непонятную и неприятную клейкую массу.

Похожие статьи

• Дом из газоблока своими руками пошаговое - Каркасный дом своими руками: фото, схема, видео инструкци
• Слоеное тесто рецепт пошагово дрожжевое тесто
• Кекс в формочках рецепт пошагово
• Шторы на двери из подручных материалов пошагово с фото