Рецепт как приготовить шашлык из баранины - Шашлык из свинины на кефире - кулинарный рецепт
Шашлык из баранины на кефире
Всегда хотелось найти идеальный рецепт для шашлыка, ну или что-то похожее на то, что мы попробовали в кафе у Афганцев. У меня всегда были подозрения, что мясо они маринуют в чем-то похожем на кефир или майонез, но в меню очень скромно написано, что мясо замариновано в их фирменном маринаде с травами. Сейчас у всех есть интернет, так что, потратив немного времени, на одном из англоязычных сайтов я нашла рецепт маринада, проанализировала его и немного изменила на свой вкус. В итоге, получили очень вкусное, нежное, буквально тающее во рту мясо. PS: данный маринад не подойдет людям, которые любят специфический запах баранины. Ингредиенты: 4 LB 1,8 кг баранины это уже порезанной порционными кусками, то есть готовой к маринованию 2 LB 1.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Новинка 23.5.2024
- Мастерская застолья с РД СПб. Маринад для шашлыка: советы, ошибки и рецепты под любое мясо.
- Какой же отдых на природе без ароматного сочного шашлыка?
- Подборка рецептов шашлыка из баранины, секреты приготовления.
- Продукты для рецепта
- Трудно представить любой современный пикник без уже привычных для всех шашлыков. Их готовят из совершенно разных продуктов, начиная от традиционного мяса и заканчивая всевозможными овощами.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Шашлык из баранины в кефирном маринаде.
Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
