Рецепт засолки горбуши

Приступим к приготовлению маринада: кипяченую воду остудить до комнатной температуры, смешать ее с сахаром, солью и до полного их растворения. Спустя 24 часа горбушу необходимо извлечь из маринада, переложить в сухой чистый контейнер и полить растительным маслом. Из соленой горбуши в маринаде несомненно можно сделать очень много вкусных блюд: канапе.

Как посолить горбушу в домашних условиях

Удалите у горбуши голову и потроха. Разрежьте тушку вдоль пополам и уберите кости. Смешайте соль и сахар. Хорошенько натрите рыбу получившейся смесью и выложите в широкую ёмкость. Придавите грузом и оставьте на полчаса при комнатной температуре. Уберите груз и переставьте ёмкость в холодильник на 3 дня.

Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка горбуши за 2 часа 1. Приготовил : Юлия М.

Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок.

Похожие статьи

• Маринование лосося в домашних условиях - Как засолить лосося в домашних условиях: 3 рецепта засолки
• Засолки селедки в домашних условиях - Как засолить горбушу в домашних условиях - рецепт с фото
• Блюда из горбуши консервированной рецепт
• Рецепт засолки рыжиков на зиму в банках