Рулька свиная по-немецки запеченная в духовке рецепт

Рулька, запечённая в духовке с луком и пивом. В блендере измельчите одну луковицу, перец, зубчики чеснока, соль, чёрный перец, паприку и масло. Получившейся смесью натрите рульку. Положите в пакет, завяжите и уберите в холодильник на сутки.

Айсбайн / Eisbein. Свиная рулька по-немецки

Поместить в удобную ёмкость, залить соляным раствором и поставить в холодильник на сутки. После вымачивания поместить свиную рульку в кастрюлю. Вылить всё пиво, так чтобы рулька полностью была им покрыта. Кастрюлю с содержимым поставить на сильный огонь. Если образовалась пена — снять. Довести пиво до кипения.

Запечённая свиная рулька в немецком стиле. В большой кастрюле вскипятите воду. Добавьте рульки, проварите несколько минут и снимите пену с поверхности. Закиньте в кастрюлю 2 чайные ложки соли, горошины перца, лаврушку, можжевельник и разрезанную на четвертинки луковицу. Натрите свинину тмином и оставшейся солью.

Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рулька свиная по-немецки

Похожие статьи

• Осетрина кусками в духовке рецепт
• Мясо в духовке с сыром и помидорами рецепт
• Курица в духовке с хрустящей корочкой рецепт с картошкой и
• Куриные котлеты с подливкой в духовке пошаговый рецепт