Шаньги с картошкой рецепт большую

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним.

Шаньга с картошкой, сыром и жареным луком

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

С шаньгами я знаком очень давно. Но, сказать, чтобы ими очень увлекался не могу. Впервые я их приготовил исключительно из любопытства, чтобы понять, что это такое. А вот у ещё одной бабушки моей жены, шаньги с картошкой это фирменное блюдо. Эти незатейливые пирожки готовятся очень легко, возможно это объясняет их былую популярность.

Русские шаньги — круглые открытые пирожки-коржики с картофельной начинкой. По внешнему виду они напоминают ватрушки, но начинка у них никогда не бывает сладкой. Раньше их выпекали в русской печи, сейчас все чаще используют духовку. Традиционно готовят шанежки на дрожжевом тесте, но есть и рецепты без дрожжей, когда основу делают на песочном тесте, с кефиром или на молоке. Самая популярная начинка — картофельная или другая соленая, например, из гречневой каши с вареным яйцом.

Похожие статьи

• Стейки кеты с картошкой в духовке рецепт
• Как сделать аватарку в контакте большую
• Курица в духовке с хрустящей корочкой рецепт с картошкой и
• Горбуша запеченная в духовке с картошкой в сметане рецепт