Утенок рецепт приготовления
Утка в духовке
Утка с яблоками… Многие, произнеся эту фразу, вспомнят Мюнхгаузена из знаменитого советского фильма, который «приготовил» это блюдо мгновенно из только что подстреленной птицы. Обещать такой скорости мы, конечно, не будем, но рецепт утки с яблоками, представленный ниже, вас точно не разочарует. Дело это совсем не хитрое, поэтому с процессом справится даже не слишком опытный кулинар. И обязательно подберите хорошую жаропрочную форму правильного размера: утка должна в ней располагаться свободно.
Лучше всего для приготовления в духовке приобретать молодую утку, выращенную в домашних условиях. Для определения качества тушки следует тщательно прощупать ребра. У молодых уток они прогибаются при надавливании. Такая тушка идеально подходит для приготовления. Правильно запеченная утка с яблоками станет коронным блюдом на праздничном столе. Если опыта обращения с духовкой нет, можно использовать рукав для запекания.
Для начала следует приготовить маринад. Берём глубокую тару по размеру утки и выливаем 1 бутылку пива. Далее добавляем 50 гр майонеза. Тщательно перемешиваем. В полученную массу разбиваем 1 яйцо. Добавляем 20 гр муки, затем снова перемешиваем.
Похожие статьи
- Купить машинку для приготовления роллов в домашних условиях
- Наполеон торт рецепт и слоеного теста - Торт Наполеон 5 рецептов приготовления с фото Десерты и выпе
- Рецепты приготовления котлет из овощей - Кулинарные рецепты и советы. Еда! - кулинарный
- Аппарат для приготовления живой и мертвой воды своими руками